Десерт «Тигренок»
Новый десерт Тигренок, основа которого — курага. На 6 порций:
- 200 г белый шоколад
- 60 мл сливок
- 30 г сливочн. масла
- 1 пакет ванильн. сахара
- 100 г грецких орехов (очищенных)
- 400 г кураги
- 50 г темный шоколад
1. Белый шоколад для крема наломать. Сливки нагревать на водяной горячей бане, добавить белый шоколад, ванильный сахар масло, и довести до кипения, не переставая помешивать.
2. Получившуюся массу хорошо остудить, добавить грецкие орехи и взбить миксером.
3. Курагу тщательно промыть холодной водой, потом залить кипящей водой и 5 минут варить. Хорошо обсушить, откинув на сито.
4. Курагу наполнить полученным кремом с помощью кондитерского мешочка . Накрыть пищевой пленкой и на минут 15-30 поставить в холодильник.
5. На горячей водяной бане растопить темный шоколад и нарисовать на кураге кремом темные полоски при помощи кондитерского шприца. Снова поставить на 30 минут в холодильник.
Приятного аппетита!
Полезные советы для каждой женщины.
С этой заметкой еще читают
- Тыквенный крем-суп
- Курица с помидорами
- Салат «Ассорти»
- Блинные «улитки»
- Все о блинах. Рецепты приготовления блинов
- Свинина по-саксонски
- Картофельный рулет с сельдью
- Мясо в кляре
- Суп-пюре с креветками
- Салат «Рыбацкий»
- Мясной рулет с яйцом
- Ванильный десерт
- Карпаччо из телятины
- Салат с апельсинами
- Суп по-кубински
- Говядина с овощами
- Лапша по-японски
- Приготовление рыбного супа
Популярное:
Понравилась статья? Чтобы не пропустить новые публикации на vihod-v-gorod подпишитесь на RSS или получайте обновления прямо на электронный ящик
Какой интересный десерт! Только вот как-то плохо представляю как можно курагу наполнить кремом. Надо будет попробовать, даже интересно стало...
Ответ
vihod-v-gorod :
марта 20, 2013 at 03:09
Десерт действительно интересный, обязательно сделайте, вкусно!
Ответ
вкусняшко!
Ответ
Вкусное лакомство.
Ответ
Курага с кремом — интересное сочетание.
Ответ
Такой рецепт и настроение поднимет и здоровье укрепит — смесь полезного с вуснятиной! Хотя больше черный шоколад люблю, для разнообразия попробую десерт с белым приготовить, попробуем, только вот курага не разварится, если ее еще и проварить?
Ответ
vihod-v-gorod :
марта 20, 2013 at 03:16
Смотрите по состоянию в течение варки, все получится!
Ответ
Как здорово придумано!! Я впечатлена и ведь легко такое сделать! Спасибо за идею, надо бы попробовать
Ответ
vihod-v-gorod :
марта 20, 2013 at 03:17
Рецепт очень доступный
Ответ
какая прелесть!) И практически полезно)))
Ответ
Вот это действительно диковинка:)
Ответ