Рецепт приготовления заварных пирожен, на 6 порций

• 1/3 чайн. ложки соли
• 200 г сливочное масло
• 180 г муки
• 4 яйца
• 200 г диетический творог
• 150 г сахарная пудра
• для украшения свежие ягоды

1. В кастрюлю налейте 150 мл воды, добавьте соль и 100 г масла. Поставив на огонь, доведите до кипения, всыпьте муку и, помешивая, варите 3 минутки. Сняв с огня, дайте немного остыть.

2. В приготовленную массу по одному введите яйца, после каждого хорошо вымешивая. Переложите в кондитерский мешочек получившееся тесто и отсадите на противень, выстланный бумагой для выпекания, небольшие шарики. Выпекайте 30-40 минут при температуре 180°С.

3. Для крема оставшееся масло взбейте с сахарной пудрой и соедините с творогом. Каждое готовое изделие разрежьте пополам. Начините кремом, украсьте свежими ягодами и поставьте в холод на 1 час.

Приятного аппетита!