На 4 порции ванильного десерта берем

• 10 г желатина
• 400 г слив
• 250 г сахара
• 1 щепотка молотой корицы
• 50 мл сливок
• 400 мл натурального йогурта
• 1 щепотка ванилина

1. Желатин замочить в небольшом количестве холодной воды. Сливы вымыть, разрезать на половинки, удалить косточки, мякоть нарезать тонкими ломтиками.

2. Сложить нарезанную сливу в кастрюлю, добавить 100 мл воды, довести до кипения, положить 150 мл сахарного песка, молотую корицу, перемешать и варить 5 минут. Снять с огня, остудить.

3. Желатин слегка отжать и распустить в горячих сливках. Йогурт взбить с ванилином и оставшимся сахаром. Добавить сливки с желатином и перемешать.

4. На дно каждой формочки положить по 2 половинки сливы и залить йогуртовой смесью. Поместить в холодильник на 3 часа. Охлажденный десертвыложить на тарелки , полить оставшимся сливовым сиропом.

Приятного аппетита!