Фаршированный сладкий перец

Рецепт приготовления фаршированного  сладкого перца в духовке, на 4 порции:

  • 400 г мясо рубленое
  • 1 шт. лук
  • 2 шт. стебля сельдерея
  • 1 стручок красный сладкий перец
  • 4 столов. ложки растительное масло
  • 150 г тертый сыр
  • по 2 шт. стручка желтого и зеленого сладкого перца
  • 300 мл бульон мясной
  • соль
  • молотый черный перец

farshirovannyj perec v duxovke Фаршированный сладкий перец



1. Очистить и мелко порубить лук. Стебли сельдерея нарезать маленькими ломтиками. Промыть стручок красного перца, разрезать пополам и убрать плодоножку с семенами, нарезать мелкими кубиками мякоть.

2. Разогреть на сковороде 2 столовые ложечки масла, положить лук и обжарить до слегка золотистого цвета. Добавить сельдерей, сладкий перец и подрумянить все вместе в течение 5 мин. Положить мясо, размять вилкой, посолить, поперчить и жарить 10 минут. Оставить немного остыть, затем перемешать с тертым сыром.

3. Духовку разогреть до 180 0С. Разрезать на половинки стручки зеленого и желтого перца, удалить семена, «лодочки» наполнить приготовленным фаршем. Поместить в форму, полить бульоном, обрызгать оставшимся маслом и печь в духовке около 30-40 мин.

Приятного аппетита!

Сладкий перец после запекания следует обдать холодной водой, так будет легче его очистить от кожицы
Мясной фарш станет сочнее, если добавить в него морковь, тертую на крупной терке

Полезные советы для женщин


Дорогие читатели и друзья, если статья вам понравилась, оставьте, пожалуйста, свой отзыв. Ваше мнение очень важно. Это позволит сделать блог более интересным и полезным.

Нажмите на кнопки социальных сетей и поделитесь информацией с вашими друзьями, чтобы сказать "спасибо".

И не забудьте понравившуюся статью добавить в закладки.

Понравилась статья? Чтобы не пропустить новые публикации на vihod-v-gorod подпишитесь на RSS или получайте обновления прямо на электронный ящик

Укажите email:

Легкая 7 дневная диета
Секрет здоровых волос
Карпаччо из телятины
Ананас полезные свойства
Салат с копченной скумбрией
Домашняя аптечка

1 комментарий к “Фаршированный сладкий перец”

  1. Larisa пишет:

    Ух ты, так еще не готовила! Вкуснятина наверное!

    Ответ

Оставить комментарий

Камни для саун малиновый кварцит 20кг - купить в Максидоме

Vihod-v-Gorod © 2013 - 2016 Все права защищены
Полезные советы для женщин