Мясное рагу с тыквой
Тыква является прекрасным гарниром к жареной говядине, свинине или птице. Для приготовления мясного рагу с тыквой на 4 порции:
- 500 г говяжьея вырезка
- 3 стол. лож. оливковое масло
- 2 шт. луковицы
- 2 шт. зуб. чеснока
- 1 стручок перец сладкий
- 2 шт. клубня картофеля
- 250 мл бульона
- 300 г мякоти тыквы
- 200 мл белого вина
- 1 веточка тимьяна
- соль, молот. черный перец
1. Хорошо вымытое и обсушенное мясо нарезать кубиками. На разогретом в сотейнике оливковом масле обжарить мясо со всех сторон.
2. Очищенные и мелко измельченные лук и чеснок положить к обжаренным кубикам мяса, перемешать и держать все вместе на огне 5 мин.
3. В разрезанном пополам стручке сладкого перца, удалить плодоножку с семенами, мякоть нарезать ломтиками. Очищенный картофель нарезать кубиками.
4. Добавить к мясу подготовленные овощи и горячий бульон, тушить 15 мин. Нарезанную кубиками мякоть тыквы добавить к мясу с овощами и тушить 5 мин. Влить вино, добавить соль, перец по вкусу, тушить 1 час.
5. За 3 мин до окончания готовки добавить к мясному рагу с тыквой листики тимьяна.
Приятного аппетита!
Полезные советы для каждой женщины.
С этой заметкой еще читают
- Суп с овощами
- Курица запеченная с картофелем
- Желе «Рыжик»
- Рецепт лукового супа
- Салат с креветками и сыром
- Десерт «Тигренок»
- Тыквенный крем-суп
- Курица с помидорами
- Салат «Ассорти»
- Блинные «улитки»
- Все о блинах. Рецепты приготовления блинов
- Свинина по-саксонски
- Картофельный рулет с сельдью
- Мясо в кляре
- Суп-пюре с креветками
- Салат «Рыбацкий»
- Мясной рулет с яйцом
- Ванильный десерт
Популярное:
Понравилась статья? Чтобы не пропустить новые публикации на vihod-v-gorod подпишитесь на RSS или получайте обновления прямо на электронный ящик
Рецепт как раз кстати и тыква имеется, я её полюбила вкусно и полезно.
Ответ
Рагу очень уважаю, но с тыквой ещё не делала.
Ответ
vihod-v-gorod :
апреля 16, 2013 at 01:04
Рецепт уже есть, остается только приготовить:-)
Ответ
Ни разу не ела тыкву)
Ответ
vihod-v-gorod :
апреля 16, 2013 at 00:59
Не в чести?
Ответ
Представляю, какое вкусное будет рагу! Я готовила, как то тыкву с курицей и с добавлением вина — неповторимый аромат и вкус!
Ответ
С тыквой блюда вкусные и полезные, а с картофелем, еще и сытные!
Ответ
vihod-v-gorod :
апреля 16, 2013 at 01:05
Блюдо достойное
Ответ
Тыква с мясом? Интересное сочетание. нет такого не готовила никогда)
Ответ
vihod-v-gorod :
апреля 16, 2013 at 01:02
А мясо с черносливом?
Ответ
Не пробовала с тыквой, я ее люблю, думаю вкусно получится.
Ответ
vihod-v-gorod :
апреля 16, 2013 at 01:01
Очень вкусно
Ответ