Мясное рагу с тыквой

Тыква является прекрасным гарниром к жареной говядине, свинине или птице. Для приготовления мясного рагу с тыквой на 4 порции:

  • 500 г говяжьея вырезка
  • 3 стол. лож. оливковое масло
  • 2 шт. луковицы
  • 2 шт. зуб. чеснока
  • 1 стручок перец сладкий
  • 2 шт. клубня картофеля
  • 250 мл бульона
  • 300 г мякоти тыквы
  • 200 мл белого вина
  • 1 веточка тимьяна
  • соль, молот. черный перец

myasnoe ragu s tykvoj Мясное рагу с тыквой



1. Хорошо вымытое и обсушенное мясо нарезать кубиками. На разогретом в сотейнике оливковом масле обжарить мясо со всех сторон.

2. Очищенные и мелко измельченные лук и чеснок положить к обжаренным кубикам мяса, перемешать и держать все вместе на огне 5 мин.

3. В разрезанном пополам стручке сладкого перца, удалить плодоножку с семенами, мякоть нарезать ломтиками. Очищенный картофель нарезать кубиками.

4. Добавить к мясу подготовленные овощи и горячий бульон, тушить 15 мин. Нарезанную кубиками мякоть тыквы добавить к мясу с овощами и тушить 5 мин. Влить вино, добавить соль, перец по вкусу, тушить 1 час.

5. За 3 мин до окончания готовки добавить к мясному рагу с тыквой листики тимьяна.

Приятного аппетита!

Полезные советы для каждой женщины.




Твитнуть

 
       
Изучаем характер по еде
Причина цистита
Салат "Ассорти"
Салат с креветками и сыром
Суп с овощами
Фаршированный сладкий перец
      Пожалуйста, поделитесь этой заметкой с друзьями!

Понравилась статья? Чтобы не пропустить новые публикации на vihod-v-gorod подпишитесь на RSS или получайте обновления прямо на электронный ящик

Укажите email:

12 комментариев к “Мясное рагу с тыквой”

  1. madonna4ka пишет:

    Рецепт как раз кстати и тыква имеется, я её полюбила вкусно и полезно.

    Ответ

  2. Татка пишет:

    Рагу очень уважаю, но с тыквой ещё не делала.

    Ответ

    vihod-v-gorod :

    Рецепт уже есть, остается только приготовить:-)

    Ответ

  3. Нат. пишет:

    Ни разу не ела тыкву)

    Ответ

    vihod-v-gorod :

    Не в чести?

    Ответ

  4. Лара пишет:

    Представляю, какое вкусное будет рагу! Я готовила, как то тыкву с курицей и с добавлением вина — неповторимый аромат и вкус!

    Ответ

  5. Larisa пишет:

    С тыквой блюда вкусные и полезные, а с картофелем, еще и сытные!

    Ответ

    vihod-v-gorod :

    Блюдо достойное

    Ответ

  6. Тина пишет:

    Тыква с мясом? Интересное сочетание. нет такого не готовила никогда)

    Ответ

    vihod-v-gorod :

    А мясо с черносливом?

    Ответ

  7. Светлана пишет:

    Не пробовала с тыквой, я ее люблю, думаю вкусно получится.

    Ответ

    vihod-v-gorod :

    Очень вкусно

    Ответ

Важно твое мнение! оставь комментарий


Vihod-v-Gorod © 2013 - 2016 Все права защищены
Полезные советы для женщин