Сельдь по-норвежски

Каждый день в мире потребляется около десяти миллионов блюд, приготовленных из сельди.

  • 4 филе сельди
  • 100 г соли
  • 100 мл оливк. масло
  • 100 мл  лимонный сок

Для гарнира:

  • 1 свежий огурец
  • 4 шт редиса
  • 300 г ржаного хлеба
  • 5 листьев салата
  • 50 г козьего сыра

seld po norvezhski Сельдь по норвежски



1. Небольшими ломтиками нарезать филе сельди. Сложить в миску и залить соленой водой (100 г соли на 1 л воды). Оставить на 5-10 мин.

2. Для маринада оливковое масло соединить с лимонным соком. Филе сельди откинуть на сито, затем перемешать с приготовленным маринадом и оставить на 20 минут.

3. Огурец и редис помыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками. Ржаной хлеб нарезать маленькими кубиками и подсушить в духовке.

4. Листья салата нарвать. Козий жир нарезать кубиками, осторожно перемешать с овощами, листьями салата и выложить на середину большой тарелки. Посыпать ржаными сухариками.

5. На тарелку вокруг овощей с сыром  и сухариками выложить ломтики маринованной сельди и сразу подать.

Сельдь станет менее соленой, если ее замочить на 1 ч в крепком холодном чае

Приятного аппетита!

Полезные советы для женщин


Дорогие читатели и друзья, если статья вам понравилась, оставьте, пожалуйста, свой отзыв. Ваше мнение очень важно. Это позволит сделать блог более интересным и полезным.

Нажмите на кнопки социальных сетей и поделитесь информацией с вашими друзьями, чтобы сказать "спасибо".

И не забудьте понравившуюся статью добавить в закладки.

Понравилась статья? Чтобы не пропустить новые публикации на vihod-v-gorod подпишитесь на RSS или получайте обновления прямо на электронный ящик

Укажите email:

Как подготовить ребенка к занятиям с логопедом
Салат "Рыбацкий"
Филе индейки в беконе
Фаршированный сладкий перец
Кашель сдавайся!
Праздник День Святого Валентина

4 комментариев к “Сельдь по-норвежски”

  1. Татка пишет:

    Селёдку редко солю предпочитаю готовую брать, а вот скумбрию засаливаю, хотя и готовую стали прадовать.

    Ответ

    vihod-v-gorod :

    Рецептов по засолке очень много, но конечно удобнее уже готовую купить

    Ответ

  2. Larisa пишет:

    Такой рецептик соблазнительный! Селедочки захотелось! Я еще ее с помидорчиком люблю!

    Ответ

  3. Lora пишет:

    Интересный способ мариновки, мне понравился, несомненно будет вкусно! Обязательно попробую! Селедочку я люблю!)

    Ответ

Оставить комментарий

Мошенники по продаже авто на сайте safecrow.ru.

Vihod-v-Gorod © 2013 - 2016 Все права защищены
Полезные советы для женщин