Тыквенный крем-суп
Очень витаминный и питательный тыквенный крем-суп. Для его приготовления на 4 порции:
- 2 столовые лож. оливкового масла
- 1,5 л куриного бульона
- 1 щепотка мускатн. ореха
- 200 мл сливок
- 50 г ядер фундука
- веточка базилика (украшение)
- соль
- молотый белый перец
Курица с помидорами
Рецепт курицы с помидорами на 4 порции:
- 1 курица
- сок 1 лимона
- 6 зубочка чеснока
- 2 луковицы
- 2 сладкого перца
- 4 стол. ложки растительное масло
- 3 помидора
- 150 г риса
- 100 г консервированный зеленый горошек
- соль
- черный молотый перец
Салат «Ассорти»
Привлек меня рецепт салата Ассорти необычным сочетанием квашеной капусты и экзотических фруктов: ананаса, авокадо и апельсина. На 4 порции салата берем:
- 500 г капусты квашеной
- 1 баночкака ананасов консервированных
- 1 красная луковица
- 50 г лука зеленого
- 30 г зелени петрушки
- 1 авокадо
- 1 апельсин
- 1 чайн. ложечка меда
- 4 столов. ложки масла оливкового
- соль
- молотый перец черный
Блинные «улитки»
Еще один рецепт приготовления блинов. Основой «улиток» служат тонкие блинчики, начинка из копченой рыбы. Из расчета на 8 порций:
- 360 г муки
- 5 яиц
- 2 столовые ложки сахара
- 70 мл растит. масла
- 500 мл молока
- 0,5 чайной ложечки соли
- 300 г копченой рыбы
- 100 г зелени петрушки
- растит. масло для жарения
- копченый сыр «Косичка»
Стресс на работе
Из всех стрессов, которым мы подвергаемся, самый длительный — стресс на работе. Ведь мы страдаем от него 5 дней в неделю! Чтобы выжить в офисе надо учиться расслабляться между делом.
Стрессы, с которыми мы сталкиваемся, бывают положительные и отрицательные. Первые — помогают адаптироваться к меняющимся условиям жизни и держат нас в тонусе, а вторые — истощают нервную систему, подрывают здоровье и сокращают жизнь. Так и стресс на работе может быть как стимулирующим, так и угнетающий. Угнетающий стресс часто называют чумой 21 века. Именно с рабочим стрессом связывают
Читать далее »
Грибы — мини-аптека будущего
Многие любят употреблять грибы (может не все 
) — жареные, маринованные, соленые. Но какими полезными свойствами грибы обладают — не задумывались.
В грибах присутствует 18 аминокислот, жизненно важных, которые укрепляют память и служат для борьбы с атеросклерозом. Фосфор в грибах столько же, как в морской рыбе, а витаминов группы В, которые нужны для
Читать далее »