Суп минестроне

Рецепт приготовления итальянского супа минестроне, нa 4 порции

  • 1 шт. моркови
  • 1 шт. стебель лука-порея
  • 2 шт. зубочка чеснока
  • 2 шт. стручка сладкий перец
  • 3 стол. ложки растительное масло
  • 200 г замороженной брокколи
  • 1,5 л куриного бульона
  • 3 помидора
  • 120 г макаронные изделия
  • несколько веточек базилика

sup minestrone Суп минестроне



1. Морковь промыть и нарезать кружочками. Лук-порей промыть, почистить и тоже нарезать кружоч ками. Очистить и нарубить чеснок. Разрезать пополам сладкий перец, удалить плодоножку с семенами, нарезать мякоть ломтиками.

2. В кастрюле разогреть масло, положить чеснок и жарить 3 мин. положить морковь, лук-порей, обжарить еще 5 мин. Положить брокколи, влить 2 стол. ложечкики бульона и тушить 10 мин.

3. В кипящую воду на 30 с опустить помидоры, затем очистить и измельчить в блендере. Добавьть в кастрюлю и тушить 5 мин на маленьком огне. Влить в кастрюлю бульон и довести до кипения.

4. Посолить, добавить макаронные изде лия и варить 10 мин. Базилик промыть, обсушить и оборвать листочки.
Готовый суп минестроне разлить по тарелкам, украсить базиликом и подать на стол.

Приятного аппетита!

Полезные советы для женщин



Дорогие читатели и друзья, если статья вам понравилась, оставьте, пожалуйста, свой отзыв. Ваше мнение очень важно. Это позволит сделать блог более интересным и полезным.

Нажмите на кнопки социальных сетей и поделитесь информацией с вашими друзьями, чтобы сказать "спасибо".

И не забудьте понравившуюся статью добавить в закладки.

Понравилась статья? Чтобы не пропустить новые публикации на vihod-v-gorod подпишитесь на RSS или получайте обновления прямо на электронный ящик

Укажите email:

Готовим косметику дома 2 часть
Как подготовить ребенка к занятиям с логопедом
Рецепт лукового супа
Влюбись в меня, если сможешь
Заварные пирожные
Утка с фруктами

Один комментарий к “Суп минестроне”

  1. Лара пишет:

    Соблазнительно! Нравится, что без картошки, не люблю в супах картошку... Ни в харчо, ни в прочих...

    Ответ

Оставьте свой отзыв

Смотрите на сайте Ооо проектно монтажная компания.

Vihod-v-Gorod © 2013 - 2016 Все права защищены
Полезные советы для женщин