Витаминный овощной суп

Предлагаем суп быстрого приготовления с брюссельской капустой и луком-пореем. Итак, рецепт приготовления овощного витаминного супа, на 4 порции:

  • 1 шт. стебеля лука-порея
  • 2 шт. морковь
  • 3 шт. клубня картофеля
  • 2 столов. ложки растительного масла
  • 1,5 л бульона куриного
  • 300 г брюссельской капусты замороженной
  • соль
  • молотый черный перец

vitaminnyj ovoshhnoj sup Витаминный овощной суп



1. Очистить и промыть лук-порей , нарезать кольцами белую часть, зеленую — соломкой. Морковь и картофель промыть и очистить. Нарезать морковь кружочками, картофель — небольшими ломтиками.

2. Растительное масло разогреть в сотейнике и обжарить белую часть лука-порея до золотистого цвета. Положить морковь и жарить все вместе 3 мин. Добавить картофель, перемешать и держать под крышкой 5 мин.

3. Влить горячий куриный бульон и варить 10 мин. Положить брюссельскую капусту (не размораживая), довести до кипения и варить 7 мин. По вкусу посолить и поперчить витаминный суп...

4. Овощной суп разлить по порционным тарелочкам, в каждую добавить зелень лука-порея (предварительно обдать ее кипятком). Можно также добавить сметану.

Приятного аппетита!

Куриный бульон получится особенно вкусным, если кости птицы перед варкой слегка обжарить

Полезные советы для женщин


Дорогие читатели и друзья, если статья вам понравилась, оставьте, пожалуйста, свой отзыв. Ваше мнение очень важно. Это позволит сделать блог более интересным и полезным.

Нажмите на кнопки социальных сетей и поделитесь информацией с вашими друзьями, чтобы сказать "спасибо".

И не забудьте понравившуюся статью добавить в закладки.

Понравилась статья? Чтобы не пропустить новые публикации на vihod-v-gorod подпишитесь на RSS или получайте обновления прямо на электронный ящик

Укажите email:

Изучаем характер по еде
Салат "Рыбацкий"
С добрым утром малыш!
Год Лошади
Осторожно лед!
Рецепт говядины веллингтон

2 комментариев к “Витаминный овощной суп”

  1. Lora пишет:

    Легкий супчик во всех смыслах этого слова! Давно я не ела брюсельскую капусту, в супе должно быть очень даже вкусно! Попробую приготовить!

    Ответ

    vihod-v-gorod :

    Легкий и витаминный, сейчас самое время побольше витаминов употреблять.

    Ответ

Оставить комментарий

Рейтинг производителей печей для дома на http://vezuviy.su.

Vihod-v-Gorod © 2013 - 2016 Все права защищены
Полезные советы для женщин