Рецепт говядины веллингтон

Рецепт приготовления  говядины «Веллингтон» с беконом на 8 порций:

  • 1 кг вырезки говяжьей
  • 2 столов. ложки оливковое масло
  • 1 /3 чайн. ложки душицы
  • З00 гр грибы шампиньоны
  • 1 шт. лук
  • 70 гр сливочное масло
  • 100 мл вино белое
  • 450 гр слоеное тесто
  • 10 полосок бекона
  • соль
  • свежий молотый черный перец

recept govyadina vellington Рецепт говядины веллингтон




1. Смазать мясо оливковым маслом и посыпать душицей. Уложить на выстланный фольгой противень, и запекать 20 минуток при температуре 200°С. Посолить и поперчить.

2. Мелко нарезать шампиньоны. Лук порубить. Распустите сливочное масло в сковородке и подрумянить лук и грибы. Вино влить, довести до кипения, посолить, поперчить и тушить 3 минутки.

3. Раскатать тесто в пласт. Ломтики бекона выложить по центру. Распределить половину грибов, уложить мясо и на него выложить оставшуюся половину грибов.

4. Мясо обернуть ломтиками бекона. Завернуть в тесто и защипить края. Убрать на 1 часик в холодильник . Затем сделать сверху несколько надрезов, на противень положить рулет швом вниз и запекать при 200°С 40 минуток.

Говядина «Веллингтон» с беконом готова. Приятного аппетита!

Полезные советы для женщин


Дорогие читатели и друзья, если статья вам понравилась, оставьте, пожалуйста, свой отзыв. Ваше мнение очень важно. Это позволит сделать блог более интересным и полезным.

Нажмите на кнопки социальных сетей и поделитесь информацией с вашими друзьями, чтобы сказать "спасибо".

И не забудьте понравившуюся статью добавить в закладки.

Понравилась статья? Чтобы не пропустить новые публикации на vihod-v-gorod подпишитесь на RSS или получайте обновления прямо на электронный ящик

Укажите email:

Лапша по-японски
Картофельный рулет с сельдью
Культ вашей личности
Как лечить цистит
В начале романа
Генеральная уборка кожи лица!

1 комментарий к “Рецепт говядины веллингтон”

  1. Лара пишет:

    Блюдо какое соблазнительное! Обожаю блюда, где имеет место быть слоенное тесто! Вкусно!

    Ответ

Оставить комментарий

аренда автовышки для кронирования деревьев

Vihod-v-Gorod © 2013 - 2016 Все права защищены
Полезные советы для женщин