Рецепт фруктового смузи на 4 порции:

Смузи это

Смузи (англ.  smoothie — «однородный, мягкий, гладкий, приятный») — густой напиток в виде смешанных в блендере или миксере ягод или фруктов (обычно одного вида) с добавлением кусочков льда, сока или молока. Смузи используются в вегетарианском питании и здоровом питании.
Смузи можно приготовить в домашних условиях, при помощи блендера или купить в магазинах/кафе. Основные ингредиенты смузи: фрукты, овощи и ягоды. Также почти во всех рецептах используется лёд.
Смузи сохраняет все волокна и витамины ингредиентов входящих в него, часто являются частью рациона людей, которые живут здоровой жизнью. Он стоит в одном ряду с такими продуктами как тофу, свежие фрукты и овощи и т. д.
Смузи содержит много витаминов и антиоксидантов, а также дает большое количество энергии, может входить в питание спортсменов.

• 1 манго
• 1 банан
• 1 маленькое яблочко
• корень имбиря кусочек (прим. 3 см)
• 4 ветки базилика
• 1 шт лимона
• лед кубиками

1. Манго промыть, очистить, разрезать напополам и удалить косточку. Нарезать небольшими ломтиками мякоть.

2. Банан промыть, очистить и нарезать кружками. Яблоко промыть, разделить наполовину и удалить сердцевинку с семенами., нарезать мякоть небольшими кубиками или ломтиками.

3. Очистить и натереть на мелкой терке корень имбиря. Базилик промыть, обсушить бумажным полотенцем и оборвать листочки. Оставить несколько для украшения. Лимон промыть, хорошо обсушить,  снять слой цедры с помощью терки и отжать сок.

4. Поместить в блендер подготовленные манго, банан, яблоко, корень имбиря, базилик и лимонный сок  вместе с кубиками льда и измельчить. Приготовленный напиток фруктовый смузи разлить по бокалам, украсить листиками базилика, цедрой лимона  и подать.

Приятного аппетита!