На приготовление мяса в кляре понадобится не более 1 часа. На 4 порции: 600 г мякоти свинины 3 стол. л. муки 3 стол. л. крахмала 2 яйца растительное масло для жаренья 2 соленых огурца 2 зубчика чеснока 2 стол. л. уксуса 2 стол. л. сахара 1 чайн. л. соли перец