Эта неделя знаменуется празднованием Широкой Масленицы, незаменимым атрибутом которой являются румяненькие, горяченькие, кругленькие блины. Рецепт блинов на опаре, на 8 порций: 1 кг пшеничная мука 4-5 стаканов молока 40 гр дрожжи свежие 3 столов, ложки сливочное масло 2 шт. яйца 2 столов, ложки сахара 1,5 чайн. ложки соли икра красная ГОТОВИМ